Van koffiebranderij tot koffiebar en winkel: bij Caffe Mundi en Cross Roast draait alles om precisie. Niet alleen in de koffie, maar ook digitaal. Met de Managed Wifi van Telenet Business bouwde Cross Roast aan een stabiele en futureproof netwerkomgeving voor al haar activiteiten.
Drie fysieke omgevingen, één verhaal
Cross Roast is veel meer dan een koffiebranderij. In het hart van Antwerpen brengt het merk verschillende activiteiten samen: een koffiebar (Caffe Mundi) waar klanten werken en betalen, een Experience Store met kassa’s en voorraadbeheer, en een branderij en kantooromgeving waar volop cloudapplicaties worden gebruikt. Alles samen vormt het één ecosysteem, maar elk onderdeel stelt andere eisen aan connectiviteit.
Elke dag schakelt het team moeiteloos tussen branden, verkopen en klanten bedienen. Bestellingen komen binnen, klanten betalen aan de kassa, medewerkers werken in de cloud en Caffe-gasten verwachten vlotte wifi. Al die processen lopen parallel en laten weinig marge voor technische vertraging.
“Wat in de koffiebar cruciaal is, is dat niet noodzakelijk in de branderij, en omgekeerd,” zegt Isabelle Van Echelpoel, Head Roaster bij Cross Roast. “Maar alles hangt wel samen. Als het netwerk ergens hapert, voel je dat meteen.”
“Vandaag is ons netwerk geen rem meer, maar een stille kracht die alles ondersteunt.”
Christophe de Backer
IT/web manager, Cross Roast
Wanneer technologie stilvalt, valt ook het werk stil
Het bestaande netwerk deed jarenlang wat het moest doen, maar groeide stilaan uit zijn rol. De apparatuur was verouderd en de dekking liet soms te wensen over, zeker in ruimtes als de vergaderzaal in de kelder. Bovendien vroegen nieuwe digitale plannen om meer flexibiliteit.
“Er waren geen grote incidenten,” blikt IT/web manager Christophe de Backer terug. “Maar kleine dingen konden soms meer tijd vragen dan gewenst. En als je snel wil schakelen, wil je niet dat technologie een rem wordt.”
Zeker in een zaak waar alles steeds digitaler verloopt, werd duidelijk dat een volgende stap nodig was. Nieuwe toepassingen, zoals digitale prijskaartjes in de Experience Store of verdere cloudintegraties, vroegen om een netwerk dat mee vooruit kon.
Een oplossing die vertrekt vanuit de praktijk
Cross Roast klopte aan bij Telenet Business, een partner waarmee al langer werd samengewerkt. Het vertrekpunt was geen standaardoplossing, maar een grondige analyse van de noden per ruimte.“Telenet Business nam de tijd om echt te luisteren,” zegt Isabelle. “Ze bekeken elke zone apart en brachten alles in kaart. Dat gaf vertrouwen.”
De keuze viel op Managed Wifi van Telenet Business, gebaseerd op Cisco Meraki-technologie. De combinatie van Meraki firewall en access points zorgt voor performante wifi met centraal beheer, monitoring en sterke beveiliging.
Interesse in Managed Wifi?
Meer controle, meer rust
Een belangrijk verschil met vroeger is de mate van zelfbeheer. Via het beheerportaal kan Cross Roast vandaag zelf toestellen toevoegen, instellingen aanpassen of snel ingrijpen wanneer dat nodig is. “Als we nu een printer of een nieuw toestel toevoegen, is dat letterlijk een kwestie van minuten,” zegt Christophe. “Dat zorgt voor een enorme tijdswinst en minder afhankelijkheid.”
Dat zelfbeheer zorgt niet alleen voor snelheid, maar ook voor overzicht. Het team ziet meteen wat er op het netwerk gebeurt en kan kleine aanpassingen doen op het moment dat het nodig is, zonder te wachten of de werking te onderbreken. Zo blijft de focus op de zaak zelf, niet op de technologie errond. In de praktijk merkte het team meteen het verschil: kortere reactietijden voor cruciale cloudapplicaties, betere connectiviteit voor de klanten. “Zo kunnen ze sneller op internet zetten dat ze bij ons een heel goede koffie aan het drinken zijn,” grapt Christophe.
Ook de vergaderruimte in de kelder profiteert mee. Presenteren, casten en videobellen verloopt vandaag zonder haperingen, wat de ruimte aantrekkelijker maakt voor bedrijven die werk en overleg willen combineren met de beleving van Caffe Mundi en Cross Roast.
“Met het nieuwe netwerk zitten we zeker goed tot 2030, welke extra toepassingen we ook willen.”
Isabelle Van Echelpoel
Head Roaster, Cross Roast
Een vlotte overgang, met oog voor continuïteit
Tijdens de overstap was continuïteit cruciaal. De koffiebar en winkel konden zich geen langdurige onderbrekingen veroorloven. Daarom werd de nieuwe omgeving zorgvuldig en grotendeels parallel opgebouwd. Telenet Business kreeg als opdracht mee dat het netwerk minder dan 5 minuten uit de lucht mocht zijn tijdens de overschakeling.
“Alles werd goed afgestemd en gecommuniceerd,” zegt Christophe. “En toen er zich bij de opstart onverwachte technische issues voordeden, werd snel geschakeld.” Vandaag draait het netwerk stabiel en betrouwbaar. Potentiële problemen worden vaak proactief gesignaleerd, nog voor ze impact hebben op de werking van de zaak.
Klaar voor verdere digitalisering
Met de nieuwe netwerkomgeving kijkt Cross Roast vooruit. Extra locaties, verdere automatisering en nieuwe digitale toepassingen zijn perfect mogelijk binnen dezelfde infrastructuur.“We weten dat ons netwerk klaar is voor wat komt,” zegt Isabelle. "Of het nu gaat om nieuwe tools, extra locaties of verdere groei: we moeten ons daar geen zorgen meer over maken.”
Die zekerheid geeft rust. Niet omdat alles vandaag al vastligt, maar omdat de basis stevig genoeg is om nieuwe ideeën te testen en verder te groeien zonder eerst het netwerk in vraag te moeten stellen.
Voor Cross Roast vormt een sterke digitale basis een essentieel onderdeel van de dagelijkse werking én toekomstige groei. Dankzij Managed Wifi van Telenet Business beschikt het bedrijf vandaag over een stabiele, veilige en schaalbare basis die meegroeit met haar ambities.
