Als 12-jarige emigreerde Mo Bagha van Marokko naar een voor hem onbekend land: België. 20 jaar later is hij een succesvol ondernemer in Hasselt. Zijn 2 wokrestaurants Let’s Wok draaien op volle toeren, en dan is een goede telefonieoplossing belangrijk. “We krijgen tot 2.500 oproepen per maand. Soms is het hier eerder een callcenter.”
“Bij de opening van ons tweede wokrestaurant zochten we een oplossing voor ons telefoonprobleem”, zegt zaakvoerder Mo Bagha. “Mensen kregen vaak de bezettoon, konden hun bestelling niet doorgeven en gaven hierdoor slechte reviews op Google en Facebook. Dat kon niet langer. Eerder had een andere provider ons een tweede lijn en een telefooncentrale gegeven als oplossing. Maar dat liep helemaal mis. Ik moest soms zelf naar mijn restaurant rijden om een vakantiedag in te stellen.”
Toen Timothy van Telenet Business de digitale telefonieoplossing van FreePhone Business voorstelde aan Mo, besliste de ondernemer snel. Op 5 weken tijd werd de kabel naar de nieuwe vestiging gelegd en alle aansluitingen werden geactiveerd. “We hebben nu 1 telefoonnummer voor 2 vestigingen”, vertelt Mo. “Onze contactpersoon Timothy zegt dat we tot 2.500 oproepen per maand krijgen. Soms is het hier eerder een callcenter. De telefoon staat roodgloeiend. Ook via ons online reserveringssysteem komen bestellingen binnen.”
“Hoewel het drukker is dan ooit, missen we geen enkele bestelling. Mensen komen via een keuzemenu bij het juiste restaurant terecht, krijgen een wachtmuziekje en boodschap als ze moeten wachten. Bovendien zie ik steeds wie we moeten terugbellen.”
Mo merkt dat de telefonieoplossingen die vroeger enkel voor grote bedrijven voorbehouden waren nu ook bereikbaar zijn voor KMO’s. “Het is ongelooflijk hoe gemakkelijk dit vandaag loopt”, ervaart Mo. “Via mijn gsm en laptop verander ik alle instellingen. Als ik een vakantiedag ben vergeten in te stellen, dan pas ik dat aan vanuit mijn luie zetel. Wanneer ik niet op kantoor ben, laat ik mijn telefoon doorschakelen naar mijn gsm. Zo ben ik altijd bereikbaar. Heb ik een vraag over iets dan kan ik direct hulp inroepen.”
“Ik werk veel efficiënter en makkelijker dan vroeger. Internet en de telefoon werken altijd zoals ze moeten. Dat is mooi meegenomen, want ondernemen is al stresserend op zich. Mijn vrienden verklaren me gek met soms werkdagen tot 1 of 2 uur ‘s nachts en veel stress, maar dat vind ik niet erg. Ik hou van de uitdaging. En sinds de geboorte van mijn dochter vorig jaar weet ik ook beter waarvoor ik het doe.”
Mo is een selfmade ondernemer. “Ik ben afgestudeerd als elektricien, maar dat beroep wilde ik niet uitoefenen. Daarom ging ik in de horeca werken, vastbesloten om ooit mijn eigen zaak te beginnen.” Toen kennis en huidig zakenpartner Herman Santermans hem belde over een leegstand pand, handelden ze snel.
“Koffie- en shoarmazaken zijn er al zoveel, dachten wij. En omdat ik graag Thais eet, besloten we om een wokrestaurant te beginnen. Het is gezond, lekker en betaalbaar. Twee weken voor de opening vond ik pas een kok. Vier dagen voor de opening een tweede. Ik had onmogelijk durven dromen dat het zo’n succes zou worden. Al heb ik dat succes vooral te danken aan heel hard werken en mijn handige vennoot, Herman.”
Bedrijven waren duidelijk blij met de nieuwe speler. Al snel belden tal van Hasseltse organisaties hun bestellingen door naar Let’s Wok: bedrijven, de politie, het ziekenhuis, de Corda Campus ... Vandaag komt 60% van de omzet uit B2B-bestellingen.
“Ik vind het fantastisch dat de telefoonoplossingen die vroeger enkel voor grote bedrijven voorbehouden waren nu ook bereikbaar zijn voor KMO’s.
- Mo Bagha, zaakvoerder Let’s Wok
De zaak groeide iets te snel, wat Mo slapeloze nachten bezorgde. Hij moest grote inspanningen doen om personeel te zoeken en ook klanten leden eronder. “Mensen die bij ons kwamen eten, moesten soms 40 minuten wachten, zelfs al was het restaurant leeg. Mensen die telefonisch bestelden, moesten soms 1,5 uur wachten. Dit omdat we eerst aan een tiental bedrijven wilden leveren.”
Maar ook dankzij de klanten is Let’s Wok deze hectische periode doorgeraakt. “We hebben de liefste gasten van de wereld”, zegt Mo. “Ze zien ons groeien en tonen begrip wanneer het even minder vlot gaat. Ongetwijfeld heeft dat met onze open communicatie te maken. We zijn vriendelijk en communiceren altijd eerlijk. Zo bellen we bijvoorbeeld als een bestelling 5 minuten later zal aankomen.” En zeg nu zelf … wat wil een klant nog meer!
FreePhone Business iets voor uw zaak? Ontdek er nu alles over!
Over Let’s Wok
Mo Bagha (31) en Herman Santermans (54) zijn het ondernemersduo achter Let’s Wok. Herman zoekt en verbouwt de panden, Mo baat ze vervolgens uit. Hun team is gegroeid naar 16 vaste en losse krachten, voornamelijk Thaise vrouwen.
In 2019 denkt Mo 1,5 à 1,6 miljoen euro te draaien, ofwel een verdubbeling ten opzichte van vorig jaar toen hij 1 restaurant had. “We dachten de toenmalige drukte en de omzet te verdelen over twee zaken, maar onze tweede zaak zorgde al snel voor extra groei.”
Dat ze de komende jaren zullen groeien, staat in de sterren geschreven. Via een derde zaak of via restaurants in franchise moet nog beslist worden. Ondertussen openen Mo en Herman ook een ontbijt-, lunch- en highteabar in Hasselt.
